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2017年04月28日

5月のランチコース

もう明日からはゴールデンウィークです。

僕には縁のない連休ですが、

早いもので5月になります。

平和公園では、フラワーフェスティバルの

準備が進んでいます。

ということで、

5月のランチコースの紹介です。

スクリーンショット (102)

いかがでしょうか(^^)/

季節を感じるコースとなっております。

ゆっくりとおしゃべりを楽しみながら、

季節のランチを堪能してください。

それではまた

2017年04月26日

まだアルバイト募集しています

あっという間に、4月も終わりに¨

ゴールデンウィークもすぐそこです。

今年は、5月1日も、8日も

祝日に当たっていないので、

そのまま月曜定休で行く予定です。

そんなことよりも、

4月の頭に求人を出しましたが、

1人しか採用することが出来ませんでした。

去年から、どうにも難しいのが現状です。

店頭には、求人ポスターを貼っていますが、

引き続き、アルバイト募集していますので、

興味ある方、お電話ください!

870-6369 宜しくお願い致します。

それではまた

2017年04月22日

白肝

白肝というのは、脂肪肝のことで、

ちょっと食いしん坊な鳥の肝臓が

そうなるのでしょうか。

養鶏農家にしてみれば、少し餌を与えすぎている

ということになり、良いことではない

らしいのですが、

食べて美味しいのは、もちろん脂のあるほうである。

本当なら、これを刺身で食べても美味しいのですが、

鶏の生は、保健所も厳しく、

リスクもあるので、

ローストしてから、胡麻油と塩で¨

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うまいです、これは。

鮮度もあるので、常には無いかもしれませんが、

いかがでしょうか(^^)/

それではまた

2017年04月20日

ポイント

ホットペッパーのネット予約で貯まるポイント、

以前は、そのポイントで、食事券を

買って頂き、食事の時に

割引をしていたのですが、

ホットペッパーのネット予約で、

直接割引出来るようになりました。

そのリクルートのポイントは、

ローソンなどで使えるポンタから交換もでき、

かなり、お得で便利になりました。

最近始まったこの制度ですが、

ポイントを使っての予約が急に増えてきました。

みなさんよくご存じです。

ポンタで貯めて、ネットで予約して

お得に食事、いかがでしょうか(^^)/

それではまた

2017年04月18日

桜海老

今が旬の桜海老、

その桜海老を使った新メニューを2つ。

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・桜海老と菜の花のかき揚げ

桜海老の甘みと菜の花のほのかな苦み、

サクサクのかき揚げです。

image1 (64)

・桜海老のSUSHIロール

春限定になります。

いかがでしょうか(^^)/

それではまた

2017年04月17日

どういうこと

どういうことなのか?

土日の2日間、ホームページにアクセスできませんでした。

今日、調べてみようと、

開こうとしたら、

ちゃんと、開くことが出来ました。

どういうことなのでしょうか!

さっぱり分かりません。

まぁ良かったのですが¨

それではまた

2017年04月15日

手書きおすすめメニュー

手書きのおすすめメニュー、

一生懸命考えて、準備して、

お客様に反響があると、

本当にうれしいものです。

今日加えたおすすめメニューは、

・ローストした白肝のお造り

・桜海老と菜の花のかき揚げ

・桜海老のSUSHIロール

・日向夏の冷製スフレ

になります。

ただ、おすすめメニューは、僕の仕事が多く、

大変なのですが、

今日などは、追われあげて

写真撮る余裕もなかったので、

また改めて紹介します(^^)/

それではまた

それではまた

2017年04月12日

長い間ありがとうございました。

テレビでは、真央ちゃん引退で、

長い間お疲れ様でした。

もちろんそうなのですが、

それに加えて、オープンからず~と取引していた肉屋さんが、

今月で、会社を閉じることとなりました。

オープン以前にいた店からの付き合いですので、

もう18年余りのお付き合い、

本当に長い間、ありがとうございました。

歓送迎会シーズンも落ち着いたので、

紹介して頂いた肉屋さんに電話をしました。

これから営業の人の話を聞こうと思います。

業者が変わるというのは、

何かと大変なことなのですが、

新しい素材を仕入れできるチャンスですので、

新メニューにつながるよう、話を聞きたいと思います。

新メニュー、お楽しみに(^^)/

それではまた

2017年04月09日

鶴梅 れもん

天気が悪いと言っていたのに、

雨が降っていないので、

今日は最後の花見日和でしょうか、

今年は行けなかったなぁ~

 

結構出ているので、

もう一本空きそうですが、

季節限定酒の紹介です。

毎年春、楽しみにしているのですが、

鶴梅 れもん

鶴梅レモン

春限定です。お早めに!

いかがでしょうか(^^)/

それではまた

2017年04月05日

桜吹雪

いまの季節にぴったりとした日本酒を入荷。

meishu-honpo_050120

桜吹雪 うすにごり生詰

生詰らしく、気持ち炭酸を感じます。

うすにごりでスッキリした飲み口です。

季節限定酒です。

いかがでしょうか(^^)/

それではまた

2017年04月03日

4月のランチコース

いよいよ桜も見頃になってきましたね。

新年度も始まりました。

僕は何も変わることはないのですが、

子供らには、また1年頑張ってもらいたいです。

 

4月のランチコースです。

スクリーンショット (100)

春らしいメニューとなっております。

3月は、多くの予約を頂きましたので、

4月も引き続きよろしくお願いいたします。

ご予約お待ちしております。

それではまた

2017年04月02日

再開します。

こんなにブログを書かなかったのは

初めてだと思います。

今日やっと乗り越えました。

おかげさまで、3月後半は、

12月並に忙しく、

と言っても、12月もそこそこは

ブログ書いていましたが¨(-_-;)

連日のランチもあって、

いっぱいいっぱいになっていました。

ただ、いつまでも忙しいはずもなく、

新年度にもなりましたし、

ここで、少しずつまた書いて行こうと思います。

新メニューなど、ぼちぼち

紹介していきますので、

よろしくお願いいたしますm(__)m

それではまた