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2017年05月25日

天然鯛

天候が安定する今から6月にかけてが、

1年のなかで、魚が一番安い、

つまりよく捕れているということ。

なので、忙しい時期ではないものの、

大きめの天然鯛を使う。

頭をあら炊きにして、賄いで食べよう、

と思ったのですが、

ちゃんと作ったので、

やっぱり売ろうか!

おすすめメニューに書いてみた。

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・天然鯛のあら炊き

今日も出たので、

たまにはやってみようと思います。

頭は、骨蒸しにしても、美味しいんだよね(^^)/

それではまた


 

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