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2018年01月31日

2月のランチコース

1月のランチのご予約は、

12月に並ぶほどの多くのご予約を

いただきました。

ありがとうございます。

なので、いっぱいいっぱい!

そうはいっても、忙しい日がず~と続くわけはなく、

2月は、じっくりとやっていきたいと思ってます。

2月のランチコースです。

スクリーンショット (144)

一時角煮をメニューから外したことがあって、

今、角煮やっていますか?と問合せが何件かありました。

ありがたいことに、角煮ファンがいらっしゃるようです。

その角煮と、少しずつ春を感じる旬の食材を使っています。

ご予約お待ちしております。

それではまた

2018年01月14日

メガネ壊れる

一昨日、仕事帰りに突然

メガネの耳を掛けるところが外れた!

家に帰ってアロンアルフアでつけてみるも

朝一瞬で外れた。

とりあえずセロテープでぐるぐる巻きにして

ランチを乗り切った。

急いで、メガネ屋に行くと、

修理出来ないとのこと。

しょうがないので、フレーム交換で乗り切る

わけですが、次の日になるとのこと。

メガネ無しの営業、しかも週末、

やるしかない!

日頃風呂と寝る時以外外すことが無いメガネ、

視力は0.1

自分で言うのもなんですが、

さすがにキャリアもうすぐ30年、

手元でさえ、焦点が合わないのに、

調理作業では、ほとんど支障がない。

刺身のつまやネギ、魚を卸すなど、

見えないのは、お客様の顔、そしてテーブルの上の料理、

伝票!

なんとかこなしましたが、少々疲れました(-_-;)

幸い朝には、メガネが出来たので良かったですが、

メガネ、大事に使わないと¨(^^)/

それではまた

2018年01月09日

1月のランチコースです

1月のランチコースです。

スクリーンショット (141)

お正月が開けて、やっと落ち着いた感じですが、

これからは、ちょっと暇な時期に入りますので、

この時期にしか出来ない事などをちょっと

頑張りたいと思いますが、

今週の天気が少し心配です。

ランチコースの予約、お待ちしておりますm(__)m

それではまた

2018年01月04日

明けましておめでとうございます。

今年も”兎とかめ”を

どうぞよろしくお願いいたします。

1ヶ月ブログを休んでしまいました。

どうにもテンパっていた時に、

妻が、「書きたいときに書けばいいじゃん!」

と言ってきたのが、少し楽になってここまで

ズルズルと¨

昨年は、まぁ頑張ったと思います。

ただ、少々無理も効かない年にもなってきたので、

今年は、ぼちぼち頑張ろうと思っています。

ブログもまた、ぼちぼちと書いて行こうと。

今年もどうぞよろしくお願いいたします。

                それではまた