コースもＯＫ　少人数は得々選べるコースがおすすめ、 New&おすすめへ
 　　

　  飲み放題(２時間） 　コース料金プラス１５００円４名様より

　　　　病院から帰って寝ているそばを、

　　　　愛犬モカが離れないで、じっと座っていた。

　　　　普段は、僕のベットにいるくせに…

　　　　何かを感じるのだろうか。

　　　　”それにしても、モカ、えらいじゃん！”

　　　仕事から帰ると、熱は下がっているみたいなので、

　　　明日は学校行けそうです。

　　　　　　　　　　それではまた

　　　芋焼酎の”赤兎馬”

　　　その”赤兎馬の柚子”を入荷してみました。

　　　ちょうど、鶴梅ゆずが無くなったので…

　　　季節限定酒の”鶴梅れもん”という手もあったのですが、

　　　ちょっと飲んでみたかった！

　　　飲んでみると、

　　　鶴梅ゆずのように、柚子感たっぷりではなく、

　　　芋焼酎の重厚なコクに、柚子香と、ほのかな甘み、

　　　非常にさっぱりと味わいです。

　　　男性客にも、うけそうなお酒です。

　　　いかがでしょうか(^^)/

　　　　　　　　　　　それではまた

　　　　桜って、ほんとに日本人好きですよね。

　　　　桜が付いている曲の多いこと！

　　　　なら、ドリンクも…

　　　　桜リキュールを使って、

　　　　・ 桜ジントニック　　５２０円

　　　　・ 桜スプモーニ　　５２０円

　　　　・ 桜ハイボール　　４５０円

　　　　ドリンクでも、春を感じてもいいですよね。

　　　　桜が散るまでの、季節限定ドリンクです(^^)/

　　　　　　　　　　　　　　　　それではまた

　　　　塩麹を使ったメニューを最後まで考えていましたが、

　　　　納得いくものができず、

　　　　もうちょっと試行錯誤しようと思っています。

　　　　前菜の筍やアスパラ、デザートに桜と、

　　　　春らしいメニューとなっております。

　　　　４名様より、ご予約承ります。

　　　　なお、２５００円コース、３０００円コースも、

　　　　ご用意していますので、

　　　　合わせてよろしくお願いいたしますm(_ _)m

　　　　　　　　　　　　　　　　それではまた

　　　　お客様に頼まれたので、

　　　　ランチだけ営業いたします。

　　　　ランチなら予約だけなのでイイかなと…

　　　　ということで、

　　　　行ってきま～す(^^)/

　　　　　　　　　　　それではまた

　　　　発売前のものを飲めるのは、

　　　　ちょっとうれしい(^^)

　　　　アサヒ　ドライゼロ！

　　　　ビール会社が、今もっとも力を入れている、

　　　　ノンアルコールビール。

　　　　でも、アサヒはやっぱり、ドライしかないのか…

　　　　それと、飲食店で、ノンアルコールビールの銘柄で

　　　　選んだりするものだろうか。

　　　　飲んでみると、

　　　　確かに、ドライな感じはする。

　　　　悪くはない。

　　　　でもやっぱり、ビールがうまいよなぁ～(^^)/

　　　　　　　　　　　　　それではまた

　　　今日は誕生日会！

　　　”何が食べたい？”

　　　”手巻き寿司とカルパッチョ！”

　　　手巻き寿司は、毎年恒例である。

　　　僕にとっても準備は容易い。

　　　ケーキは、下の子と一緒に作りました(^o^)

　　　”お誕生日おめでとう！”

　　　お腹いっぱいで、十分に満喫しましたが、

　　　手巻き寿司とカルパッチョの組み合わせは、

　　　いまいちだったですね～(^_^;)　

　　　　　　　　　　　　　　　　それではまた　　

　　　一時は、上着を着ていたのですが、

　　　暖かかった先週からは着ていなかった。

　　　今日は、バイク乗ってて寒かった～！

　　　営業中、鼻水が止まんない。

　　　やばいね。

　　　鼻に、ティッシュを詰めたいほど、

　　　帰って、温かいお風呂に入って

　　　芋の湯割りを一杯だけ飲んで、

　　　暖かくして寝ます(^^)/

　　　　　　　　　　　　　　それではまた

　　　　・ 厚切りベーコンと水菜のシーザーサラダ　６８０

　　　　温玉をのせて、グリュイエールチーズを振りかけています。

　　　　ドレッシングは、自家製オニオンドレッシング。

　　　　その温玉ですが、

　　　　意外とめんどくさい。

　　　　昔は、とろ火にして、温度計をさしていたりしましたけど、

　　　　少量でも、多くても、手間なしで…

　　　　基本は、温度を一定に保つこと。

　　　　ということで、保温製の高いもので蓋があるもの。

　　　　しかも、大きい物。

　　　　大きい方が、玉子の数などによって

　　　　温度が左右されないから…

　　　　良いものがありました。

　　　　しゃりを入れている、保温釜！

　　　　保温釜に、お湯を入れて、玉子を入れるだけ。

　　　　玉子は、常温にしておく。

　　　　これなら簡単だ！

　　　　ということで、新メニューを

　　　　よろしくお願いいたします(^^)/

　　　　　　　　　　　　　それではまた

　　　　してみました。

　　　　今兎とかめでは、”牛肩ロースの炙り”が

　　　　人気なのですが、

　　　　直火で炙ると、焼くでは、違いがありますよね。

　　　　回転寿司でもよく見ます。

　　　まぐろを乗せたＳＵＳＨＩロールを、

　　　バーナーで炙ってみました。

　　　直火特有の香ばしさが、やはりうまいです。

　　　巻いたのは、まぐろと良く合うアボカドと胡瓜。

　　　近日メニュー化！

　　　おたのしみに(^^)

　　　　　　　　　　　　　それではまた

　　　いただきました。

　　　何度か来ていただいているお客様です。

　　　アルジェリアからだそうです。

　　　アルジェリアといえば、アフリカのイスラムの国。

　　　地理好きだった僕でも、場所と首都は分かる程度。

　　　アルジェリアの首都は、アルジェ、チュニジアの首都はチュニス、

　　　ナイジェリアの首都は、ナイジェ、ではないんです。

　　　そんなことはどうでもいいいのですが…

　　　思わず、”治安は大丈夫なんですか？”

　　　とりあえずは、エジプトやリビアみたいなことは、

　　　ないそうです。

　　　ドバイなど、何回も乗り換えて、行くのだそうです。

　　　いつも、息子さんと来られます。

　　　ありがとうございます。

　　　やっぱり、お酒を飲むカップなのでしょうか？

　　　今度、ワインでも飲んでみます(^^)/

　　　それにしても、アルジェリアってどんな国なんでしょうか！

　　　　　　　　　　　　　　　　　それではまた

　　　営業中は洋楽にしていますが、

　　　仕込み中は、Jpopを…

　　　１日３時間以上。

　　　パソコンに、曲を取り込み、

　　　車で聞くCDや、上の子のウォークマンに

　　　入れたりしていますが、

　　　当然、好みに違いがあり、

　　　僕が良いと思う曲を喜んでくれないことが…

　　　最近の曲では、

　　　湘南の風の若旦那のソロ、”いのち”

　　　ストレートな歌詞に共感です。

　　　いのち～桜の記憶～ 若旦那 歌詞情報 - goo 音楽

　　　是非、聞いてみてください(^^)/

　　　上の子のウォークマンに、

　　　こっそり入れとこうと思います。

　　　♪Thank you foｒママ　Thank you foｒパパ

　　　　２０年後にそう言われたいから

　　　　お前に子供が出来たら　この歌を俺達に歌ってくれ♪

                                            それではまた