japanese dining 兎とかめ

焼りんごとくるみのミルフィーユ

 

早いもので、もうまるごと安佐南1月号の撮影!

今回は、メインの写真は、

1月から始めるすっぽん鍋。

小さい方の写真をデザートにしました。

P1020983 の補正
 

焼きりんごとくるみのミルフィーユ

バニラアイスの天ぷら

フォンダンショコラ・抹茶

こうやって、1ヶ月前に撮影があるのが、

正直しんどい。

1ヶ月後、メニューを作るとき、

あ!こうしとけば良かった、何て思うこともしばしば。

気候などによって、そのメニューが、

突然、出なくなるってことがあるんです。

何ヶ月後まで、先が見通せるとよいのです が…

それではまた